El Tablao de Bodegas Campos  ha sido testigo de gran parte de la historia del flamenco en Córdoba. Innumerables noches en las que el duende se aparecía, y aparece, entre centenarias barricas de fino procedente de la denominación Montilla-Moriles, por donde han pasado figuras del arte flamenco como Paco de Lucía, Antonio Mairena, Fosforito, Antonio Gades, Mario Maya o Lola Flores, entre otros muchos genios que han derrochado su arte por medio mundo.

El Tablao de Bodegas Campos ha sido, igualmente, testigo de la historia del Concurso Nacional de Arte Flamenco de Córdoba, uno de los más prestigiosos del mundo del arte jondo.

Y cordobés es el arte del espectáculo que ofrece cada noche el elenco histórico de las Bodegas Campos: la familia de Los Merengues, bajo la dirección artística de la bailaora cordobesa Desireé Calero La Merenguita, hija del célebre guitarrista Rafael Rodríguez Merengue de Córdoba y de la bailaora Concha Calero, y Premio Nacional Pilar López por Guajiras del Concurso Nacional de Córdoba.

El cuadro del Tablao Flamenco de Bodegas Campos cuenta entre sus artistas con el bailaor Daniel Navarro, Premio Nacional de Córdoba y Premio Desplante de La Unión, o el joven guitarrista José Tomás Jiménez, galardonado con el Bordón Minero del Festival de Las Minas.