Aprovechando que la localidad onubense de Jabugo inaugura su Capital Gastronómica 2023, desde el consistorio serrano buscan una fusión con el flamenco en su aspiración a conseguir un objetivo todavía más ambicioso, que el ‘Jamón de Jabugo’ sea reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Por lo que dos iconos de la identidad española y andaluza se dan la mano con un espectáculo en las bodegas centenarias de Sánchez Romero Carvajal, bajo la organización del ayuntamiento, con el alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez, y la Fundación Cristina Heeren de Arte Flamenco,  con su presidenta al frente, Cristina Heeren.

El espectáculo de presentación tendrá lugar el próximo sábado 11 de marzo, con un espectáculo en el que la Fundación aporta a sus artistas: El Choro o Carmen Young, entre otros.

El Jamón y el Flamenco se podría decir que son dos iconos ineludibles de nuestra cultura, tanto a nivel Marca España como Marca Andalucía. Es una curiosidad que ambos han ido de la mano desde el mismo nacimiento del arte jondo, y aunque no se ha reconocido oficialmente, son ‘amigos’ de toda la vida, como el Vino, que es otro gran valor de la gastronomía, pero que tampoco ha sido reconocido hasta la fecha. En cualquier caso, Jamón y Flamenco son dos ‘marcas’ imprescindibles de nuestra identidad, y como tal, gran atractivo para el turismo de todo el mundo, ya que son dos ‘productos’ únicos en el planeta.

Desde aquí, apoyamos esta gran candidatura auspiciada por el ayuntamiento de Jabugo.

 

*Imagen de la presentación que ha tenido lugar esta semana en las instalaciones de la Fundación Cristina Heeren.